불닭샐러드 은근 손이 많이 가지만 맛있다~

제가 알고 있는 불닭샐러드는 비주얼로만 보면 약간의 매콤 달달 짭조롬한 맛이라 여겨지지만 막상 입에 넣어보면 무지막지하게 맵습니다. 불닭샐러드라는 이름이 무색하지 않을 만큼 불닭만큼이나 매운맛을 자랑해요 튀긴 닭가슴살 위에 고추장도 조금 발리긴 했지만 그 한층 더 높은 고추기름 같은거. 고추기름 소스 같은거를 절여서 스미게 하고 양배추랑 고추랑 마늘이랑 해서 만든 불닭샐러드. 너무 매워서 양배추아니면 방울토마토랑 같이 먹지 않으면 눈물날 정도에요 저는 이 불닭샐러드를 맥주 안주로 시켜먹었어요~ 근데 요리 박사님들은 집에서도 불닭샐러드를 만들어드시더군요! 궁금해서 한번 불닭샐러드 레시피를 찾아봤더니 뭐. 청주에 소금에 후추에 설탕에 허브에 꿀에 설탕에 물엿에 뭐이렇게 밑간과 양념으로 들어가는 것들이 많은지..
Eat ... 2018. 1. 2. 10:38
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